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Alkohol ist in unserer Gesellschaft fest verankert. Das Gläschen Sekt zum Geburtstag ist für viele genauso wenig wegzudenken wie das tägliche Feierabendbier zum Entspannen oder das Glas Rotwein als Belohnung für einen anstrengenden Tag. Immer mehr Studien zeigen jedoch, dass Alkohol viele negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat. Gerade erstRead More →

Wald Herbst Alter

Die geburtenstarken Jahrgänge werden alt. Alt werden wollen zwar alle, aber gleichzeitig fragen sich viele sorgenvoll, was das Alter wohl mit sich bringt. Schließlich bleibt heutzutage kaum jemand bis ins hohe Alter gesund. Aber Altern geht nicht automatisch mit körperlichem Siechtum einher. Glücklicherweise gibt es immer wieder positive Beispiele vonRead More →

Diese Steinpilz-Pizza ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Steinpilze sind eine richtige Delikatesse. Darüber hinaus enthalten sie wertvolle Eiweiße und Ballaststoffe sowie die Vitamine B1 und B2 (für unseren Stoffwechsel), Kalium (für unsere Nerven und Muskeln) und Zink (für unser Immunsystem). Die Pizza schmeckt auch mit Champignons. Diese haben den Vorteil,Read More →

Lange mussten wir auf den Sommer warten. Aber jetzt ist er da, und landauf landab wird gegrillt, was das Zeug hält. Die Deutschen lieben ihren Grill. Auf diesem landen in der Regel immer noch große Mengen Fleisch und Fleischprodukte, begleitet von Brot, deftigen Salaten und verschiedenen Grillsaucen. Gleichzeitig fragen sichRead More →

Supermarkt Regal Fertigprodukte

Zutatenliste, Nährstofftabelle und Nutri-Score verstehen  Die Regale unserer Supermärkte sind voller Fertigprodukte: Pizza, Lasagne, Müsli, Konserven, Süßigkeiten. Die unterschiedlichsten vorgefertigten Produkte stehen uns zur Verfügung und wollen uns das Leben in der Küche leichter machen. Meinen Kund*innen rate ich, auf Fertigprodukte möglichst zu verzichten beziehungsweise zumindest immer zu überprüfen, welcheRead More →

Test Quick Wins schnell abnehmen

Vielleicht hast du dir gerade erstaunt die Augen gerieben, als du die Überschrift dieses Artikels gelesen hast. Denn wenn du mich schon länger kennst, weißt du, dass ich von Diäten, die einen schnellen Gewichtsverlust versprechen, nichts halte. Aber du hast dich nicht verlesen. Das steht da wirklich so. Und ichRead More →

Dein erster Schritt in ein glücklicheres und gesünderes Leben Wie oft hast du dir an Silvester schon vorgenommen, dich gesünder zu ernähren oder mehr Sport zu treiben? Und wie oft hast du es nicht geschafft, diese guten Vorsätze dann im Neuen Jahr auch tatsächlich umzusetzen? Damit bist du in allerbesterRead More →

Die besten Weihnachtsgeschenke für deine Lieblingsmenschen Wie jedes Jahr kommt Weihnachten ziemlich plötzlich. Es dauert nur noch drei Wochen bis zum Fest. Wer jetzt noch keine Geschenke besorgt hat, sollte sich langsam Gedanken machen, wie er seinen Lieben eine Freude bereiten kann. Geschenke für Kinder zu finden, ist meistens nichtRead More →

… mit einem Rezept für Backofen-Kürbis mit Oliven-Dip Der Herbst ist nun endgültig in Deutschland angekommen und zeigt sich nur selten von seiner goldenen Seite. Es ist kalt geworden, wir sind seltener im Freien, bewegen uns weniger und sind wieder öfter zu Hause. Gerne verbringen wir jetzt auch wieder ausgiebigRead More →

Nicht nur was wir essen, sondern auch wie wir essen hat sich während der letzten Jahrzehnte stark verändert. Viel zu oft gehen wir mit unserem Körper nicht gerade achtsam um und schenken unseren Mahlzeiten nicht die notwendige Aufmerksamkeit und Zeit. Als Folge dessen sind immer mehr Menschen übergewichtig und leidenRead More →